حلويات باردة

مثلجات الكرز

مثلجات الكرز .. تعد المثلجات حلويات الصيف بجدارة، تعطي الجسم البرودة المطلوبة، بطعم ومذاق شهي وطيب، قدمي الآيس كريم (المثلجات) بطعم الكرز المميز والشهي 
وقت الطهي:
10 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- كرز : 500 غراماً (منزوع النواة)
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- عصير الخوخ : ربع كوب (جاهز)

طريقة التحضير

1. تُضاف المكوّنات الآتية، إلى إبريق الخلّاط الكهربائي: الكرز والسكّر وعصير الليمون الحامض. وتُخلط جيّدًا على سرعة متوسّطة، وذلك حتى يتشكّل خليط ناعم القوام.

2. يُصفّى خليط الكرز في مصفاة صغيرة الثقوب. ثم، يُسكب عصير الخوخ الجاهز فوقه، مع التقليب جيّدًا.

3. يُصبّ الخليط في قوالب الـ"سيليكون" الخاصّة بالمثلّجات. وتُحفظ القوالب في المجمدة، لليلة. تُقدّم البوظة، حال إخراج القوالب من المجمدة. 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل مثلجات الكرز شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty