المقبلات

متبل شمندر

متبل شمندر .. من أطيب وألذ أنواع المقبلات الرمضانية المحضرة على سفرة افطار رمضان، جربي طعمه وشاركينا رأيك بالمذاق شاهدي:  متبل باذنجان بالفيديو  
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الشمندر : نصف كيلو
- لبن زبادي : كوب
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي الشمندر في كمية قليلة من الماء حتى ينضج لمدة ساعة تقريبًا، ثم تبريده وتصفيته، ووضعه في محضرة الطعام لهرسه.
  2. ضعي مهروس الشمندر في وعاء وإضافة الزبادي، والطحينة، والثوم، والليمون، والملح، والفلفل الأسود إليه.
  3. ضعي متبل الشمندر في طبق التقديم، وضعي زيت الزيتون عليه، وزيني بالبقدونس المفروم.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل متبل شمندر شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty