المقبلات

متبل بالطماطم

متبل بالطماطم .. تعتبر وصفات المتبل من أطيب المقبلات الشامية المعروفة، حضري نكهة جديدة من وصفات الأطباق الجانبية بطعم الطماطم الرائعة واللذيذة شاهدي:  متبل باذنجان بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (مشوي ومقشر)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مشوية)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي الباذنجان المشوي والمقشر مع الطماطم المشوية في محضرة الطعام واضربي المزيج لمدة دقيقة.
  2. أضيفي الثوم والطحينية وعصير الليمون والملح والفلفل واضربي المزيج حتى يصبح ناعماً.
  3. ضعي المتبل في طبق التقديم وزينيه برشة سمسم وزيت الزيتون.
  4. قدميه إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل متبل بالطماطم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty