المقادير
- الشمندر :
3 حبات متوسطة
(مسلوق ومقشر / وبالإمكان شيّ الشمندر أو تدخينه)
- لبن زبادي :
2 كوب
- الطحينية :
6 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون :
نصف حبة
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان :
حسب الرغبة
- بقدونس :
حسب الرغبة
(للتزيين)
- عصير الشمندر :
حسب الرغبة
- الزنجبيل :
حسب الرغبة