المقبلات

متبل الكوسا بالفيديو

متبل الكوسا بالفيديو .. شاهدي أطيب المقبلات بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وقدمي متبل الكوسا بجانب الدجاج المشوي أو اللحم، كطبق جانبي مميز ورائع المذاق
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكوسا : 5 حبات (صغيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- الماء : كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير

1. سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بقدر على النار.

2. أضيفي الكوسا المفرومة وقلبيها.

3. صبي كوب الماء على الكوسا.

4. غطي القدر واتركي الكوسا مدة 20 دقيقة على نار هادئة.

5. اهرسي الكوسا باستخدام آلة الهرس اليدوية.

6. انقلي الكوسا المهروسة لطبق جانبي، ثم أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والملح، والطحينية، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزع جيداً.

7. للتقديم: زيني بزيت الزيتون بحسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل متبل الكوسا بالفيديو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty