يعد طبق المتبل من أطيب المقبلات الشامية، شاهدي بالفيديو مع مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير متبل الباذنجان وقدميه على سفرتك بجانب أطيب الأكلات الرمضانية المميزة
الوصفة من تقديم الطاهية لمى شهاب
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الباذنجان :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مشوية)
- الثوم :
فص
(مهروس)
- الطحينية :
نصف كوب
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
حسب الرغبة
(للتزيين)