المقادير
- الدجاجة :
1 حبة
(مسلوقة مفسخة لقطع صغيرة)
- خبز شراك :
عبوة
(مقطع)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- البصل :
5 حبات
(كبيرة مقطعة شرائح رفيعة)
- مرق دجاج :
1 مكعب
- سماق :
ملعقتان كبيرتان
- مرق دجاج :
كوب
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- البهار الحلو :
نصف ملعقة صغيرة
- هيل :
نصف ملعقة صغيرة
- القرفة :
ربع ملعقة صغيرة