مشروم سوتيه .... طريقة طبخ الخضار السوتيه تعدّ من أكثر الطرق الصحية لطهي الأطعمة، كما أنها سريعة وسهلة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل مشروم سوتيه وقدميه بجانب اللحوم المشوية
تعلمي أيضاً: السبانخ الخضراء سوتيه للرجيم
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص
المقادير
- الفطر :
نصف كيلو
(طازج)
- البصل :
1 حبة
(صغير ومفروم)
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- الثوم :
فص
(مهروس)
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة ونصف
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
نظفي المشروم وقطعيه إلى شرائح.
ضعي الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي المشروم واستمري في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
