مشاط الزهرة.. تعتبر هذه الوصفة من الأكلات التقليدية الفلسطينية والتي تشتهربتحضيرها بفصل الشتاء.. وتسمى أيضاً عجة الزهرة "القرنبيط"..سهلة وسريعة وتعتبر من الأطباق الرئيسية.. أعديها ونوعي مائدتك
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص
المقادير
- الزهرة :
1 حبة
((راس)، مسلوقة)
- البيض :
3 حبات
- البقدونس :
100 غراماً
(مفروم)
- طحين :
كوبان
- البصل :
1 حبة
(متوسطة ومفرومة)
- الثوم :
فصّان
(مفروم)
- بهار الكاري :
ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
نصف كوب
طريقة التحضير
1. في وعاء توضع الزهرة المسلوقة ثم يضاف إليها البيض والبقدونس والطحين ويخلطوا جيداً.
