1. لتحضير العجينة: تعجن مكونات العجين مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
2. نخلط الكشك مع السمسم حتى تتمازج المكونات.
3. تفرد العجينة بالشوبك بسماكة رفيعة ثم ننقلها إلى صينية الخبز.
4. تفرد الكشك والسمسم على العجين وتخبز بفرن محمى لمدة عشر دقائق.