المقادير
- الملوخية :
500 غراماً
(مغسولة ومصفّاة جيداً)
- كزبرة خضراء :
200 غم
- كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
- البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم)
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- مرق دجاج :
5 اكواب
(قليل الدسم)
- ملح :
حسب الرغبة