المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مسلوق ومفروم)
- الملوخية :
500 غراماً
(ورق)
- الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
- الثوم :
6 فصوص
(مقطع شرائح)
- مرق دجاج :
كوب وربع
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الكزبرة :
3 ملاعق كبيرة
(مقلية مع الثوم)