وصفات رمضانية

ملوخية باللحمة

ملوخية باللحمة ... حضري أشهى وصفات أكلات رمضان 2021 مع مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك اليوم
وقت الطهي:
120 دقيقة
يكفى لـ:
8 أشخاص

المقادير

- اللحم : 1 كيلو (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- ورق غار : 2 ورقة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الملوخية : 750 غرام (مثلجة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الماء : 2 ليتر

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق على النار، ضعي الماء، اللحم، ورق الغار، البصل، الملح والفلفل الأسود.
  2.  غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج.
  3. أضيفي الملوخية والكزبرة ثم حركي المكونات حتى تتداخل واتركيها لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تنضج.
  4. زيدي الزبدة ثم الثوم مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات، غطي القدر من جديد ثم اتركي الملوخية حتى تغلي.
  5.  وزعي الملوخية في طبق التقديم ثم قدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل ملوخية باللحمة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty