أكلات اللحوم

مكرونة سهلة بكرات اللحم

مكرونة سهلة بكرات اللحم ... وصفات المكرونة من الأطباق المحببة لجميع أفراد الأسرة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بكرات اللحم الشهية وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة  شاهدي:  مكرونة مع كرات اللحم والجبن بالفرن بالفيديو    
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- مرق دجاج : 2 مكعب (قليل الملح)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الماء : كوب ونصف
- لحم البقر : 350 غراماً (مفروم)
- سباغتي : 400 غراماً (مسلوقة)
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)

طريقة التحضير

  1. في وعاء ضعي اللحم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل وقلبي المكونات حتى تتداخل جيّداً مع بعضها البعض، ثم شكّليها على شكل كرات.
  2. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي كرات اللحم في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وإقلي البصل والجزر لعدّة دقائق.
  4. أضيفي الطماطم وكرات اللحم والكوسا ومكعب المرق واتركي المكونات حتى تغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيها 20 دقيقة حتى تنضج.
  5. قدمي الصلصة مع المكرونة وزينيها بالبقدونس.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل مكرونة سهلة بكرات اللحم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty