المقادير
- فول أخضر :
300 غراماً
(منظف ومقطع)
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
(لقلي الفول)
- الستيك :
6 شرائح
- ملح :
ملعقة صغيرة
(للستيك)
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(للستيك)
- أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومنقوع)
- الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن :
كوب وربع
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
(للمقلوبة)
- ملح :
ملعقة صغيرة
(للمقلوبة)
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للمقلوبة)