وصفات طبخ

مقلوبة بالخضار

مقلوبة بالخضار ... وجبة غداء مميزة ولذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة حضريها على طريقة مطبخ سيدتي، تعلمي طريقة عمل مقلوبة الخضار المميزة وتمتعي مع عائلتك بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  المقلوبة بالخضار بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص

المقادير

- البطاطس : 500 غراماً (مقليّة)
- الباذنجان : 3 حبات (مقطّع شرائح ومقلي)
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطّعة شرائح ومشوية)
- البازيلاء : 2 كوب
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- أرز بسمتي : 4 اكواب (مطبوخ)
- الدجاج : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في قدر، حمّي الزيت واقلّي الدجاج حتى يتغير لونه.
  2. نكّهي بالملح والكركم وبهارات الدجاج.
  3. اخلطي حتى تمام النضوج.
  4. لتحضير المقلوبة: في صينية دائرية، وزّعي البطاطس على أطراف الصينية.
  5. وزّعي الباذنجان ثم الفليفلة الخضراء والحمراء ثمّ البازيلاء والحمص.
  6. ضعي طبقة من الأرز فوق الخضار.
  7. اقلبي المقلوبة على طبق التقديم بخفة وروية.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل مقلوبة بالخضار شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty