مقلقل لحم يمني ... بخطوات بسيطة، وبمذاق شهي ومميز ولذيذ سينال إعجاب جميع أفراد أسرتك، حضري مع مطبخ سيدتي طبخات اللحوم الرائعة، بإمكانك تقديم المقلقل بجانب الخبز أو الأرز
شاهدي: مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
- اللحم :
1 كيلو
(مقطع شرائح)
- البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح)
- طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
- فلفل أخضر حار :
1 حبة
(مفروم)
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- بهارات :
ملعقة صغيرة
(عربية)
طريقة التحضير
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.
اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يذبل البصل.
زيدي الطماطم وقلبي لحوالي 5 دقائق ثم أضيفي الفلفل الحار.
اتركي المقلاة على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الخليط.
قدمي المقلقل اليمني ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل مقلقل لحم يمني شكراً للقراءة.
