المقادير
- السمنة :
2 ملعقة كبيرة
- لحم غنم :
1 كيلو
(مقطع)
- ملح :
2 ملعقة كبيرة
- بهار مشكل :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
ملعقة كبيرة
- البصل :
4 حبات
(مقطع جوانح)
- الثوم :
10 فصوص
(مقطع)
- فلفل أخضر حار :
2 قرن
(مقطع)
- طماطم :
4 حبات
(مفرومة)
- صلصة طماطم :
4 ملاعق كبيرة
- الماء :
ليتر