وصفات طبخ

مخشي الكوسا باللبن خطوة بخطوة بالصور

قدمت السيدة دالا الفيومي خصيصاً لمطبخ سيدتي، طبقاً عربياً، تشتهر به بلاد الشام، هو مخشي الكوسا باللبن، والبعض يسميه بشيخ المحشي، وما يميز هذا الطبق احتوائه على الخضار واللحم واللبن، وهذه المكونات مجتمعة تعطي هذه الوصفة طعم ساحر وشهي
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الكوسا : كيلو ونصف (محفورة ومزال اللب منها ومغسولة بماء وملح)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- لبن زبادي : كيلو
- النشاء : ملعقتان
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فصّان
- الماء : قليل
- نعناع ناشف : رشّة

طريقة التحضير

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل مخشي الكوسا باللبن خطوة بخطوة بالصور شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty