المقبلات

مخلل الثوم

مخلل الثوم .. احتفظي بجميع أصناف المخللات المفضلة لعائلتك بخزائن المطبخ، وقدميها بجانب أطيب الأكلات الرئيسية من مطبخ سيدتي 
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- الثوم : 4 اكواب (فصوص مقشرة)
- الخل الأبيض : كوب وربع
- الماء : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- الكمون : ملعقة كبيرة (حبّ)
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (حبّ)
- الفلفل الأحمر الحار : ملعقة كبيرة (مجفف ومجروش)

طريقة التحضير

1. اغسلي 4 برطمانات صغيرة الحجم جيداً وجففيها جيداً.

2. في قدر صغير على النار، اغلي الخل مع الماء والملح.

3. قسمي البهارات في قعر كل برطمان بطريقة متساوية.

4. رصي فوقها فصوص الثوم واسكبي فوق كل برطمان مزيج الخل.

5. أغلقي البرطمانات بإحكام وضعيها في مكان مظلم لـ3 أسابيع.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل مخلل الثوم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty