المقادير
- مانغو :
3 حبات
(مقطع شرائح)
- الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة كبيرة
- الثوم :
6 فصوص
- ملح :
نصف ملعقة كبيرة
- الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل :
قطع
(صغيرة)
- الفلفل الأخضر :
1 حبة
- الخل :
ربع كوب
- زيت الزيتون :
حسب الحاجة
- بذور الخردل :
ملعقة صغيرة