مخلل الجزر

1. قومي بتقشير الجزر والفلفل وقطعيهم بحسب الرغبة إما طوليا أو بشكل دوائر، واغسلي الجزر وضعيه جانباً.

2. أضيفي شرائح الليمون وقلبي المكونات مع بعضها البعض.

3. ضعي المكونات في برطمان محكم الإغلاق.

4. ذوبي الملح في الماء، ثم أضيفي عصير الليمون والخل، وحركي جيداً، واسكبي المحلول في برطمان المخلل وأحكمي إغلاقه جيداً.

5. يترك المخلل مدة تتراوح ما بين 7 – 10 أيام في مكان معتدل الحرارة حتى يصبح جاهزاً للأكل.

سيعجبك أيضاً:

• مخلل الليمون

• مخلل اللفت

• مخلل الباذنجان