المقادير
- اللفت :
4 حبات
- برغل :
كوب
- لحم مفروم :
125 غراماً
- القرفة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- دبس الرمان :
كوب
- معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
- الماء :
2 كوب
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
- الزيت النباتي :
ربع كوب
- بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة