المقبلات

محمرة شامية

محمرة شامية ... طبق المحمرة من أنواع المقبلات الشامية المشهورة بطعمها المميز جداً، وهي سهلة جداً في خطوات إعدادها، وتُقدم إما كطبق جانبي مع الأكلات الرئيسية أو يُحضر منها حشوة للمعجنات شاهدي:  محمرة شامية بالفيديو
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الجوز : كوب (مقطع)
- بقسماط : نصف كوب
- دبس الفليفلة : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : رشّة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلط ضعي كلاً من: الجوز، والبقسماط، ودبس الفليفلة، وصلصة الطماطم وحركي المكونات.
  2. أضيفي زيت الزيتون واخلطي المكونات جيداً.
  3. أضيفي رشة سكر، ودبس الرمان، والطحينة وقلبي المكونات ثم صبي القليل من الماء وحركي.
  4. اقلي البصل المفروم بالقليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يطرى ويصبح ذهبي اللون.
  5. أضيفي البصل لمكونات المحمرة وحركي.
  6. زيني المحمرة بحبات من الجوز بحسب الرغبة وقدميها فوراً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل محمرة شامية شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty