مهلبية بصوص الفراولة

- لصوص الفراولة :

• الفراولة : كوب (مقطعة أنصاف)
• سكر : نصف كوب
• عصير الليمون : ملعقة كبيرة

1. ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي النشا والسكر وقلبي حتى يذوب النشا ويبدأ المزيج في الغليان وتصبح المهلبية كثيفة.
3. ازيلي القدر عن النار وأضيفي القشطة وحركي.
4. وزعي المهلبية في أطباق واتركيها لتبرد في حرارة الغرفة.
5. اخلطي الفراولة مع السكر في طبق واتركيه لمدة 30 دقيقة.
6. ضعي المزيج في قدر على النار المتوسطة وحركي حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
7. ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وحركي.
8. اتركي المزيج ليبرد قليلاً ثم وزعيه فوق المهلبية.
9. ضعي أكواب المهلبية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.