مهلبية بالفواكة والورد بالفيديو

- مقادير كومبوت الفواكة :

• جيلاتين : مغلف (مخلوط مع ماء)
• عصير البرتقال : نصف كوب
• ماء الورد : ربع كوب
• الفراولة : 100 غراماً (مقطعة)
• التوت الأحمر : 100 غراماً (طازج)

1. ضعي الحليب في قدر وأضيفي السكر والنشا والقشطة والقليل من المستكة وحركي على نار خفيفة حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك ويصبح كريمياً.
2. صبي المكونات بعد الغليان بطبق التقديم وأدخليه الثلاجة.
3. لتحضير كمبوت الفواكة: اخلطي الجيلاتين مع الماء وعصير البرتقال وماء الورد في قدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفواكة وقلبي قليلاً وازيليه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
4. وزعي الخليط فوق المهلبية وزيني بالورد والفستق الحلبي وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.