مجدرة البرغل بالفيديو ... وصفات المجدرة من الطبخات السهلة والسريعة، وتتميز بالطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي مجدرة البرغل ساخنة بجانب السلطات المنوعة بحسب رغبة العائلة
تعلمي أيضاً: المجدرة خطوة بخطوة بالصور
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص
المقادير
- عدس بنّي :
نصف كوب
(مسلوق مع نصف ملعقة كمون ومصفى)
- برغل :
كوب
(خشن / مغسول)
- البصل :
2 حبة
(شرائح / مقلي / للتزيين)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر ثم أضيفي العدس المسلوق والبرغل والملح و الفلفل والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي كوب من ماء سلق العدس مع نصف كوب من الماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي المكونات لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتفلفل.
ارفعي المجدرة عن النار ثم وزعي مقدار ملعقة كبيرة زيت زيتون.
اسكبي المجدرة في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي بحسب الرغبة وقدميها ساخنة مع السلطة أو اللبن الزبادي.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل مجدرة البرغل الخفيفة بالفيديو شكراً للقراءة.
