مفركة بيض وبطاطا .. من المقبلات الشامية المعروفة على السفرة، وهي من أسهل الوصفات وألذها، وقد أدخل عليها بعض التعديلات مثل إضافة البصل أو قطع من اللحم عليها، جربيها على أصولها
شاهدي: قلاية بندورة بالفيديو
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص
المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة مكعبات)
- البيض :
3 حبات
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
