مافن الطحين الأسمر للرجيم

- طحين : 2 كوب (أسمر)
- التفاح : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- رقائق الشوكولاته : كوب
- حليب : كوب (قليل الدسم)
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- السكر الأسمر : ثلث كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. حضري 12 قالب مافن وضعي بها كاسات ورقية خاصة للخبز.
3. اخلطي الطحين الأسمر، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والبيكنج باودر، والبهارات في وعاء عميق.
4. ضعي الحليب، والبيض، والزيت النباتي في وعاء آخر، واخلطي المكونات جيداً، ثم اسكبي المزيج فوق خليط الطحين والسكر واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
5. أضيفي التفاح واخلطي بخفة، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وإستمري في الخلط.
6. إملئي قوالب المافن بالخليط حتى الثلث، ثم اخبزيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها دافئة أو باردة.