معكرونة بالنقانق

- معكرونة : عبوة
- طماطم : كوب (طرية مقشرة ومفرومة ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- النقانق : 200 غم (بقري / مفروم دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب

1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
2. سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
4. أضيفي النقانق وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر.
5. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والأرويغانو والملح والفلفل وبودرة الثوم واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 12 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
6. اسكبي المكرونة في طبق وأضيفي النقانق والصلصة وقلبي المزيج وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

• المعكرونة مع اليقطين

• المعكرونة بالجبن

• معكرونة الصدف المحشية والخفيفة