وصفات فطور

معجنات الزعتر الشهية للفطور

معجنات الزعتر الشهية للفطور .. لتحلى وجبة الفطور الصباحي، تعلمي مع مطبخ سيدتي وبأسهل الطرق طريقة عمل معجنات الزعتر الشهية والمميزة والمفضلة لعائلتك بالتأكيد 
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- للعجينة :
  • دقيق : 4 اكواب (متعدد الاستعمالات)
  • ماء دافئ : كوب وثلاثة ارباع الكوب
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
  • خميرة : 2 ملعقة صغيرة
  • سكر : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • بابريكا : ملعقة صغيرة
  • ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
  • أوريغانو : ملعقة صغيرة
  • بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- للحشوة :
  • الزعتر : نصف كوب
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: اخلطي كوب ماء دافئ مع الخميرة والسكر.

2. اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق ليتفاعل.

3. في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق ومزيج الخميرة والكمية المتبقية من الماء وزيت الزيتون والملح والبابريكا والريحان والأوريغانو والبصل البودرة.

4. اخلطي المكونات لـ7 دقائق للحصول على عجينة متجانسة.

5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون وغطّي الوعاء لساعة ونصف.

6. للحشوة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

7. في وعاء، اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون والزيت النباتي.

8. مدّي العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل.

9. وزّعي خليط الزعتر على العجينة دون الوصول إلى الأطراف.

10. قطّعي العجينة إلى كرات ثم احشي الكرات بالزعتر وشكليها على شكل كرات.

11. ضعي الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

12. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً.

 

سيعجبك أيضاً:

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل معجنات الزعتر الشهية للفطور شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty