المقبلات

معجنات البطاطس بالجبن

معجنات البطاطس بالجبن ... لا تفوتي فرصة تعلم الوصفات المحضرة بالبطاطس المهروسة الطيبة والسريعة، جربي معجنات البطاطس بطعم جبن البارميزان الرائع والشهي، وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  فطيرة بطاطس الليمون بالروزمري واللحم المفروم بالفيديو
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- البطاطس : 3 حبات متوسطة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1.  اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.
  2.  قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.
  3.  أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.
  4.  قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.
  5.  غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.
  6.  سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.
  7.  اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل معجنات البطاطس بالجبن شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty