1- يخلط كل من: الحليب، الماء، السميد، والسكر جيداً ويترك الخليط حتى يغلي على نار هادئة.
2- يضاف البيض، الكريما المخفوقة، الكريما الطازجة، ماء الزهر، ماء الورد والفانيلا.
3- يحرّك الخليط حتى يصبح مثل الكريما المتماسكة ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة.
4- يزيّن الطبق بالفستق المبشور ، اللون المحمّص وأوراق من زهر الليمون.