1. سخني الزيت في قدر على النار المتوسطة.
2. اخلطي الستيك مع النشا ثم انفضيه واقليه بالزيت حتى يتحمر وانقليه لطبق على ورق المطبخ.
3. في قدر على النار اخلطي الصويا صوص وعصير البرتقال و السكر البني و الخل و الثوم والزنجبيل وزيت السمسم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يتكاثف المزيج.
4. أضيفي السيتك المقلي للمزيج وقلبي.
5. اسكبي الخليط في طبق التقديم ورشي السمسم على الوجه والبصل الأخضر.