المقادير
- فيليه اللحم :
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)
- الثوم :
2 ملعقة صغيرة
(مهروس)
- بابريكا :
ملعقة صغيرة
- الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- مرق خضار :
ربع كوب