الصفحة الرئيسية
وصفات الطعام
وصفات بالفيديو
2024 © بيت المحتوى السعودي, جميع الحقوق محفوظة
وصفات طبخ
لحم بعجين بدون فرن
لحم بعجين بدون فرن ... استمتعي بتحضير وصفات المعجنات بطريقة سهلة وسريعة مع مطبخ سيدتي، تعلمي كيفية إعداد لحم بعجين بدون فرن وقدميه على سفرتك ساخناً تعلمي أيضاً: عجينة لحم بعجين السهلة
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص
المقادير
- العجينة :
دقيق : 5 اكواب
ماء فاتر : 2 كوب
ملح : ملعقة صغيرة
- الحشوة :
لحم مفروم : 250 غراماً
الفلفل الأخضر : 3 حبات (مفروم ناعم)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
دبس الفليفلة : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الدقيق في وعاء مع الملح وأضيفي الماء بالتدريج وقومي بالعجن حتى يصبح لديكِ عجينة طرية غير لاصقة.
رشي وعاء بالدقيق وضعي العجينة فيه وغطيها بالنايلون واتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
اغسلي الخضار وافرميها فرماً ناعماً ثم ضعيها معاً في وعاء.
أضيفي اللحمة المفرومة ومعجون الطماطم ودبس الفليفلة والزيت والملح والفلفل الأسود والأحمر واعجني مكونات الحشوة.
قطعي العجينة إلى قطع متساوية وخذني واحدة وغطي البقية كي لا تجف أثناء العمل.
رشي السطح بالدقيق ومدّي القطعة بالشوبك ثم ضعي الحشوة على القرص.
حمي مقلاة غير لاصقة ورشيها بالدقيق ثم ضعي القرص فيها وغطيها واتركيها على نار هادئة لحوالي 5 دقائق حتى ينضج.
قومي برفع الغطاء واتركي القرص على النار لدقيقتين.
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين والحشوة.
ضعي أقراص اللحم بعجين في طبق التقديم وقدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل
لحم بعجين بدون فرن
شكراً للقراءة.
المصدر:
sayidaty
وصفات سعودية (331)
المقبلات (1503)
السلطات (1355)
صلصات (277)
وصفات فطور (424)
وصفات طبخ (2485)
مشروبات وعصائر (658)
أكلات اللحوم (472)
وصفات دجاج (660)
أطباق الأسماك والبحر (471)
معجنات (355)
الشوربة (762)
المكرونة (311)
السندويشات (241)
البيتزا (177)
أكلات رجيم (353)
وصفات رمضانية (314)
تغذية الطفل (25)
سحور رمضان (57)
أكلات مرضى السكري (40)
حلويات باردة (380)
حلى سهل (195)
كيك (698)
تشيز كيك (153)
شوربات رمضان (48)
مقبلات رمضان (64)
رجيم رمضان (12)
حلويات رمضان (216)
عصائر رمضان (19)
وصفات بالفيديو
كل الوصفات