المقادير
- لحم الخروف :
500 غراماً
(هبرة / مقطع مكعبات مسلوق ومصفى)
- ماء ساخن :
نصف كوب
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- الزيت :
ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار :
2 قرن
(مفروم شرائح)
- طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة أرباع)
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة