وصفات طبخ

لحم العجل مع الفطر

وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- لحم العجل الابيض : 180 gr
- الفطر : 200 gr
- البصل : 80 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بهار : رشّة (حسب الرغبة)
- الكمأة : 10 gr
- خس : 25 gr (الفرنسي الأصفر)
- خل الكرز : 100 ml

طريقة التحضير

تلفّ اللحمة بشكل دائري، بعد أن يضاف الملح والبهار إليها، ثم توضع داخل الثلاجة

تنزع من الثلاجة، وتقطّع إلى شرحات دائرية رقيقة، وترتّب في طبق التقديم

يقطّع الفطر إلى مربّعات، ويقلى مع البصل والثوم والبقدونس، ويوضع في طبق التقديم

يمزج الخس مع الخل، ويوزّع دائرياً، وتزيّن الكمأة وجه الطبق

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل لحم العجل مع الفطر شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty