كيك مربى المشمش

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي صينية مقاس 8 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.

3. اخلطي الطحين والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح والقرفة  في وعاء.

4. في وعاء آخر اخفقي السكر والزبدة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي.

5. أضيفي المربى واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

6. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا واللبن مع الخفق.

7. أضيفي البندق واخلطي حتى تتمازج المكونات.

8. صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.

9. اتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً.

سيعجبك أيضاً:

كيك الموز بالكراميل المقلوبة