كيك هش بالزبدة

- لصوص الزبدة :

• سكر : ثلاث أرباع الكوب
• الزبدة : ثلث كوب (طرية)
• الماء : 3 ملاعق كبيرة
• الفانيليا : ملعقة كبيرة

1. سخني الفرن على حرارة 170 درجة.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
3. اخلطي السكر والطحين والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
4. أضيفي اللبن الزبادي والزبدة والفانيلا والبيض واخفقي المزيج بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة.
5. صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 50 – 60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6. ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة عشر دقائق ثم اصنعي ثقوب بالكيكة بواسطة الشوكة.
7. حضري الصوص بخلط الزبدة والسكر والماء والفانيلا في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعماً وساخناً.
8. صبي الخليط فوق الكيك وهو دافئ واتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعيه وقدميه.