كيكة حليب محموس بالتوفي

- لتغليفة الكريمة :

• جبن كريمي : علبة
• سكر البودرة : كوب
• صلصة التوفي الجاهزة : ربع كوب (سائلة)

1. ضعي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على النار وحمصيه مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ازيليه عن النار.
2. اخفقي الزيت والبيض والسكر والقشطة في الخفاقة.
3. أضيفي الفانيلا واخفقي.
4. أضيفي الحليب المحموس والدقيق والبيكنج باودر لخليط البيض واخلطي حتى تمتزج المكونات.
5. قومي بتجهيز صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
6. قومي بصب مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
7. ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
8. لتحضير التغليفة: اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعماً.
9. وزعي المزيج فوق الكيك ورشي التوفي السائل واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.