كيك بصوص الشوكولاتة

- مقادير صلصة الشوكولاتة :

• حليب : كوبان ونصف
• النشاء : 2 ملعقة كبيرة
• الكاكاو : نصف كوب

1. اخفقي البيض والسكر في وعاء حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2. صُبي الحليب والزيت ثم أضيفي الفانيليا والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
3. حمّي الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
4. انخلي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء وزيدي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط بعد كل إضافة.
5. قومي بدهن صينية بالقليل من الزيت ثم اسكبي فيها مزيج الكيك ثم أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.
6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
7. لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو والنشاء في قدر واسكبي الحليب فوقهما وحركي حتى تذوب المكونات.
8. قومي بوضع القدر على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يسخن المزيج.
9. ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
10. قومي بتقطيع الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
11. قومي بوضع القسم الثاني من الكيك ثم ادهني الوجه والجوانب بالصلصة، وقدميه.