كيك

كيكة اسفنجية بدون بيض سهلة

كيكة اسفنجية بدون بيض سهلة  ... أعدي كيك ناجح ومضمون دائماً مع مطبخ سيدتي، جربي وصفات الكيك بدون بيض بطريقة سهلة وسريعة وبطعم شهي وطيب، قدمي الكيك الإسفنجي على سفرة ضيافتك بجانب فنجان من الشاي بالعناع شاهدي:  كيكة البرتقال الاسفنجي بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- طحين : 4 اكواب (أبيض)
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة / غير مملحة)
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
  2. بطني قالب الكيك بالزيت ورشه بكمية مناسبة من الطحين.
  3. في وعاء كبير، استخدمي المضرب اليدوي أو الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام كريمي.
  4. أضيفي الفانيلا، وواصلي الخفق.
  5. امزجي الخل مع الحليب وقلبيهم جيداً، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر.
  6. انخلي الطحين فوق خليط الزبدة والحليب بالتدريج مع الخفق السريع والمستمر، حتى يصبح الخليط متجانس وناعم القوام.
  7. صبي الخليط في القالب المبطن بالطحين، ثم أدخليه الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 25- 30 دقيقة، أو إلى أن ينضج تماماً.
  8. اقلبي الكيك على الرف الشبكي حتى يبرد، ثم قطعيه ورصيه في صحن التقديم.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كيكة اسفنجية بدون بيض سهلة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty