كيك التفاح بصوص الكاسترد بالفيديو

- صوص الكاسترد :

• القرنفل : 2 غرام (مطحون)
• حليب : 370 غم (سائل)
• سكر : 100 غراماً
• صفار البيض : 6 حبات
• الفانيليا : حسب الحاجة

1. تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء مع بعضها البعض ثم نضيف شرائح التفاح الأخضر.
2. نخلط المكونات السائلة مع بعضها البعض وهي البيض مع الفانيلا، والزبدة، والزيت، والحليب السائل، ثم نضيف جميع المكونات السائلة على الجافة ونخلط جيداً.
3. ضعي مكونات الكيك في صينية الخبز المدهونة بالزيت، ويخبز الكيك في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة.
4. لعمل صوص الكاسترد: نخفق السكر مع البيض، ويوضع على النار الحليب حتى يسخن ثم نضيف فوقه البيض والسكر ونخلط حتى يصبح ثقيل مع إضافة القليل من القرنفل.
5. عند التقديم قطعي الكيكة وقدميها مع صوص الكاسترد الساخن.