كيكة الشوكولاتة بالكوسا الصحية

- طحين : كوبان ونصف
- الكوسا : كوبان ونصف (مبشورة)
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- رقائق الشوكولاته : كوب
- البيض : 3 حبات
- السكر البني : كوب وثلث
- الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الشوكولاتة : 200 غم (خام)
- كريمة : ثلث كوب (سائلة)
- الجوز : حسب الرغبة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ملعقة كبيرة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. يجهز القالب ويدهن بالزيت مع رشة دقيق .
3. في وعاء التحضير تخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح خليط كريمي.
4. نضيف البيض، والحليب، والزيت ونستمر بالخفق .
5. ينخل الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، والبيكنج صودا، والكاكاو، ويصب خليط المكونات الجافة على خليط البيض والزبدة ويقلب.
6. نضيف الكوسا، وقطع الشوكولاتة، ونقلب المكونات ثم يصب الخليط في قالب الكيك.
7. يخبز في الفرن حوالي ساعة وربع لينضج تماماً.
8. يترك الكيك ليبرد.
9. لتجهيز الصوص: نذوب الشوكولاتة مع العسل وتصب على الكيك ويزين بالجوز ويقدم .