كيك الشوكولاتة الهش بالصوص

- الصوص :

• الشوكولاتة : نصف كوب (سادة / مقطعة)
• حليب : ربع كوب (سائل)

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء الخلط، ضعي المكونات التالية: الزيت، والحليب، والبيض، والفانيلا واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. في وعاء آخر، نخلي الطحين والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والسكر وتضاف المكونات لخليط البيض مع الخفق الجيد.
4. أضيفي القهوة سريعة الذوبان واستمري في الخفق.
5. ضعي مزيج الكيك في القالب المدهون بالزيت مع رشة طحين.
6. أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 40 – 45 قيقة أو حتى التأكد من النضوج.
7. لتحضير الصوص: في قدر صغير ضعي الشوكولاتة والحليب وذوبي المكونات على البخار حتى يتشكل لديك مزيج سائل.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد بشكل كامل، ثم أضيفي من الصوص على الكيك وقدميه.