1. نخلط البيض والفانيليا حتى يتغير لونه ثم نضيف الزيت.
2. نخلط الجوز والزبيب والجزر المبروش مع ٢ ملعقة طحين.
3. ثم نضيفها إلى المكونات الأخرى الناشفة (باقي الطحين، باكينغ باودر، بيكربونات الصودا، والقرفة) ثم نضيفها إلى خليط البيض والسكر.
4. ضعي الخليط في الفرن المحمى مسبقاً على درجة ١٨٠ لمدة ٣٠- ٤٥ دقيقة.
5. دعيها حتى تبرد تم زينيها بالكريمة.
6. طريقة تحضير الكريمة: تخلط جميع المكونات ويمكن إضافة القليل من الماء إذا أحسست أنها جامدة قليلاً.