كيك الدراق الصيفي

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي صينية مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.

3. اخففي الزبدة وكوب من السكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج هشاً.

4. خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض والفانيلا واخفقي.

5. ثم أضيفي اللبن واخفقي حتى تتمازج المكونات.

6. اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.

7. أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض واخفقي.

8. اخلطي نصف كوب السكر المتبقي والقرفة في طبق.

9. وزعي نصف كمية خليط الكيك في الصينية المجهزة ثم ضعي نصف كمية الداق المقطع ونصف كمية السكر والقرفة.

10. صبي باقي كمية خليط الكيك.

11. وزعي باقي الدراق والسكر بالقرفة.

12. أدخلي الصينية للفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

13. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئا أو باردا.

سيعجبك أيضاً:

• تارت الدراق بالعسل .. خفيف وشهي

• فطيرة الدرّاق اللذيذة والشهية