كيكة البرتقال بالصوص ... قدمي كيكة اسفنجية شهية وطرية ومناسب تقديمها كضيافة ولا ألذ من طعمها مع فنجان من الشاي، تعلمي طريقة عمل الصوص لمزيد من الطعم الرائع
شاهدي: كيكة البرتقال الاسفنجي بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص
المقادير
- لتحضير الكيكة :
الزبدة :
كوب
(طرية بحرارة الغرفة)
سكر :
2 كوب
البيض :
4 حبات
قشرة البرتقال :
ثلث كوب
(مبشورة)
طحين :
3 اكواب
بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
ملح :
ربع ملعقة صغيرة
عصير البرتقال :
ربع كوب
حليب :
ثلاث أرباع الكوب
(مبخر)
الفانيليا :
ملعقة صغيرة
- لتحضير الصوص :
سكر :
2 كوب
(منخل)
عصير البرتقال :
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
جهزي وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه السكر والزبدة واخلطي المكونات حتى الحصول على مزيج كريمي القوام.
إبدأي بإضافة حبات البيض الواحدة تلو الأخرى، واحرصي على الخفق بعد كل إضافة حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير، وأضيفي المكونات لمزيج الزبدة والبيض.
صُبي الحليب، والعصير وأضيفي كمية الفانيليا واخلطي المزيج جيداً على سرعة عالية حتى يتشكل لديك مزيج كريمي القوام وثقيل.
