حلويات رمضان

كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل بالفيديو

كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل بالفيديو .... إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الكيكات الرمضانية الشهية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وجربيها اليوم تعلمي أيضاً:  كيك العسل الروسي
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- العسل : 255 غم
- الماء : 60 ملليلتراً
- العسل : 255 غم
- الزبدة : 200 غم
- القرفة : 10 غم
- بيكنج صودا : 10 غم
- ملح : 5 غرام
- سكر : 150 غراماً
- دقيق : 450 غم
- البيض : 6 حبات
- السكر البني : 50 غم (للحشوة)
- الزبدة : 50 غم (للحشوة)
- الموز : 3 حبات (للحشوة)
- الجوز : حسب الرغبة (بيكان / للحشوة)
- القرفة : 5 غرام (للحشوة)

طريقة التحضير

  1. نضع على النار في قدر صغير العسل والماء و يترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.
  2.   يوضع في حمام مائي العسل والزبدة مع كمية من خليط العسل والماء ويترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.
  3. يرفع عن النار و يوضع عليه البيض، والسكر مع التقليب.
  4. تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء, ونبدأ بإضافة مكونات الخليط الجاف على السائل بالتدريج مع التحريك.
  5. لتحضير الحشوة:  يوضع على النار الزبدة والسكر البني إلى أن تذوب الزبدة وتتجانس مع السكر وتضاف القرفة، وحبات الموز المقطعة إلى أن يتكرمل.
  6. في قالب الكيك يوضع نصف كمية مزيج الكيك، ثم الحشوة مع القليل من جوز البيكان، ثم باقي خليط الكيك.
  7. تدخل الفرن مدة من 25 – 30 دقيقة.
  8. تبرد وتقطع وتقدم.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل بالفيديو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات